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大洋軒 北区浮間4-6-6 電話:3968-3479
2010年 閉店したもよう
ラーメンは塩味です。それより、噂のチャーハンの味、なるほどうまい!具は、卵、チャーシュー、人参、なると、長ネギといったところでしょうか。みじん切りのなるとがいいダシとなり、日本米特有のもちもち感にいい風味を与えてました。油はやや多めですが、これがまたショウガの香りの利いたさっぱりしたスープと絶妙のコンビネーション。ご主人も腰の低い丁寧な方と見受けました。