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大洋軒   北区浮間4−6−6  電話:3968−3479
大洋軒 2010年 閉店したもよう

 三遊亭小圓朝の味散歩
ラーメンは塩味です。それより、噂のチャーハンの味、なるほどうまい!具は、卵、チャーシュー、人参、なると、長ネギといったところでしょうか。みじん切りのなるとがいいダシとなり、日本米特有のもちもち感にいい風味を与えてました。油はやや多めですが、これがまたショウガの香りの利いたさっぱりしたスープと絶妙のコンビネーション。ご主人も腰の低い丁寧な方と見受けました。